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Gennaio asciutto

"Gennaio asciutto, grano dappertutto"

In gennaio, se il clima è asciutto e ventoso lo sviluppo del frumento è favorito. Negli orti invece, la diminuzione delle precipitazioni consente la lavorazione del terreno per esporlo all'azione del gelo, si ripulisce da radici e sassi che riemergono fuori. In questi giorni, oltre alla profonda concimazione, stiamo provvedendo alla semina dei piselli e rincalzando le piantine dei baccelli. Le gelate di queste mattine mettono a dura prova alcuni ortaggi, i finocchio ad esempio cominciano a sciuparsi
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oro paglierino

Siamo lieti di mostrarvi come "nutriamo" la terra!

Il nostro vicino due belle montagnole di stallatico fumante, preziosissimo per arricchire gli orti. Lo stallatico, o letame (altresì detto  anche concio), è utile a migliorare il terreno per almeno due ragioni: in primo luogo è un ottimo fertilizzante naturale fornisce sostante come il fosforo, l'azoto e il potassio che sono necessarie alla

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costruzioni in corso

L'orto di inverno invita alla quiete e insegna l'attesa

Sta arrivando (finalmente) il freddo e forse il meteo ci regala una pausa dalle incessanti precipitazioni. Gli orti sono stati un po' maltrattati nel calpestare il suolo fangoso, la terra si è compattata e indurita ma nulla di irrimediabile. In questo periodo gli ortaggi seminabili sono davvero pochi e stiamo provvedendo al rinnovo delle varie insalate invernali. Nell'attesa di poter riprendere all'esterno le semine dei

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Grazie Andrea

Questa mattina all'alba ci ha lasciato Andrea Falsini

Per chi lo conosce non occorrono parole per descriverlo. Chi frequenta i nostri orti ha imparato a conoscerlo come "l'Ortolano" ma per tutti noi era molto più. Una persona carica di vita, sempre pieno di energia nella zappa come nella parola! Ringrazio Andrea per aver camminato un pezzo di strada assieme a noi, per quello che ci ha donato professionalmente e soprattutto umanamente.

Andrea lascia dietro di se

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