stagione bagnata

La terra in questi giorni fatica ad asciugarci provocando alcuni ritardi nei lavori stagionali.

Grazie alla scelta di piantare leggermente in anticipo le prime piante di pomodoro, siamo riusciti a completare negli orti le quattro file che ci eravamo prefissati. Quest’anno gli Orto-Sostenitori troveranno nel loro appezzamento s.marzani, pomodori da salsa, rio fuego e costoluti toscani. Qualche pianta a subìto shock per il ritorno del freddo di fine aprile o danni per i ristagni d’acqua di questi ultimi giorni. Provvederemo alla sostituzione appena possibile.

Se il tempo ci assiste passeremo ora alla semina dei fagiolini e al trapianto di cetrioli e zucchine.

Segnaliamo che continua in abbondanza la produzione di baccelli e che stanno iniziando a farsi vedere le prime fragole. Entro pochi giorni saranno in vendita le vaschette da 1kg! Chi le ha assaggiate gli anni scorsi sa di cosa stiamo parlando; le nostre fragole, che hanno il limite di non essere rifiorenti, sono dolcissime e questo inverno abbiamo deciso di raddoppiare la superficie coltivata in questo modo.

Per chi se la fosse persa proponiamo una ricetta per preparare il risotto alle fragole.

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