la solita zuppa

Riscopriamo insieme come preparare le verdure di stagione

Piano piano stiamo inserendo le ricette per preparare le verdure che coltiviamo. Scegliamo queste ricette perché fanno parte (o si rifanno) alla tradizione toscana oppure perché semplici e veloci da preparare; altre ancora perché originali e segnalate da voi che ci seguite. L’intento è quello di provare verdure che sono sconosciute alla nostra cucina o che non si ha più l’abitudine di mangiare, ma anche scoprire dei modi di preparare ortaggi che non siano la “solita zuppa”!

Anche il solito cavolo, fatto in modo diverso, può essere una piacevole scoperta!

Intanto vi proponiamo tre ricette tradizionali. Nella pagina delle verdure, cliccando sugli ortaggi, trovate le prime ricette inserite. Provatele, scrivetecene di vostre, fate sapere cosa ne pensate!

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